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一篇文章帶你詳細了解超細氣流粉碎機!

超微粉化技術采用超聲氣流粉碎,對原料的壓力分布比較均勻。建立分級制度,對大顆粒進行嚴格限制,避免過粉碎,得到粒徑分布均勻的超細粉末。與此同時,微粉的比表面積大幅度增大,增強了吸附、溶解能力。超細粉經超細粉碎後,可直接用于制劑生産,但常規粉碎産品仍需一定的中間環節,以滿足直接生産的要求,造成原料浪費,這一工藝尤其適合于處理珍貴稀有原料。

 


超微氣流粉碎機采用封闭式超微粉碎系统进行粉碎,既避免了粉体对周围环境的污染,又能有效地防止产品的污染。所以将这种技术应用到食品中,可以有效地控制微量粉尘,下面凯发K8真人版旗舰厅为大家介绍超微氣流粉碎機的粉碎方法。


1.研磨介質的研磨是由磨料運動而産生,中擊的屈曲力、擠壓壓力和剪切力可實現物料顆粒破碎。粉碎介質的破碎過程主要爲研磨與摩擦,即擠壓與剪切。它的作用取決于物料的移動方式、比例、形狀、尺寸、充填速度、物料破碎的機械性能等。


2.氣流研磨可用于超細粉碎,超聲速氣流通過噴嘴産生的高速湍流,是壓縮空氣或超高溫蒸汽,作爲微粒載體。粒子間或粒子與固定板之間發生碰撞積壓、摩擦、剪切,以實現研磨。


3.目前的破碎法大部分是沖擊法,對高脆性、低韌性材料進行了研究。但是,隨著農産品深加工技術的發展,尤其是對新鮮或高纖物料的水分破碎,空氣沖擊破碎效果並不明顯,體現在産品粒度大,能耗高,剪切法破碎此類物料比較合適。超細粉磨的方法雖然多種多樣,但目前在食品加工中普遍使用的是氣流超聲波超細粉。


超微粉化技術應用于食品加工具有兩個重要意義:一是促進食品營養的吸收,改變食品的口感;二是對不能充分吸收和利用的原料進行再利用,生産和加工多種功能食品,增加新品種,開發新的食品原料,提高資源利用率。

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